Acerola: il piccolo frutto tropicale che contiene più vitamina C delle arance
Pianta di acerola con fiori e frutti maturi Piccola come una ciliegia, rossa come un rubino e ricchissima di vitamina C: l'acerola è uno dei frutti più interessanti del mondo vegetale. Conosciuta anche come "ciliegia delle Barbados" o "ciliegia delle Antille", negli ultimi anni è diventata sempre più popolare anche in Europa grazie al suo utilizzo negli integratori alimentari e nei prodotti naturali per il benessere. Ma cos'è esattamente l'acerola? Da dove proviene? E perché viene considerata una delle fonti naturali più ricche di vitamina C? Cos'è l'acerola? L'acerola è il frutto di alcune specie del genere Malpighia , in particolare Malpighia emarginata , un arbusto tropicale originario dell'America Centrale, dei Caraibi e di gran parte del Sud America. I suoi frutti hanno un diametro di circa uno o due centimetri e ricordano molto una piccola ciliegia. Quando maturano assumono una colorazione rosso intenso e diventano particolarmente s...