DIZIONARIO BENESSERE VITALE

La permacultura, per altri nota come Agricoltura naturale, o ancora agricoltura sinergica, sebbene vi siano alcune interpretazioni differenti, si sta diffondendo in maniera notevole non solo in Italia ma in tutto il mondo. E' il caso dell'Australia dove esiste l'ISTITUTO AUSTRALIANO DI RICERCA IN PERMACULTURA  (PRI Australia) fondato da Bill Mollison. Questo sito è "pieno zeppo" di informazioni utilissime. Attuamente vi si trovano articoli che riguardano aggiornamenti su scuole di permacultura in Etiopia, chiusura del ciclo NPK, aggiornamenti su piante commestibili in Australia, pellegrinaggi planetari inerenti al tema permacultura..  In particolare segnalo la sezione dei Progetti Permacultura in tutto il mondo [http://permacultureglobal.com/projects] , dove si trova una lista crescente di progetti riguardo la   permacultura. Sulle pagine del sito australiano troviamo una mappa per capire chi fa cosa e dove , nel mondo permacultura...

L'acne è una condizione sgradita della pelle, abbastanza comune. Abbastanza frequente negli adolescenti, in preferenza maschi, a causa di fluttuazioni ormonali che avvengono durante la pubertà, si presenta all'incirca anche nel 20% degli adulti, in maggior parte donne in età pre menopausa. Indipendentemente dall'età, l'acne si verifica dallo stesso processo ovvero da una dermatosi infiammatoria del follicolo pilosebaceo e del tessuto perifollicolare distribuito soprattutto su volto e torace. E' caratterizzata dalla presenza contemporanea o in fasi successive di comedoni, papule, pustole o cisti. La pelle contiene mediamente circa 4 milioni di pori, ognuno dei quali è costituito da un follicolo pilifero e ghiandole sebacee che forniscono sostanze nutritive e oli lubrificanti (sebo) attraverso il canale del follicolo. Gli ormoni, come il testosterone, stimolano le cellule del canale follicolare che creano cheratina, una proteina che serve nel...

  I termini " ecologici " hanno oramai invaso ogni settore della nostra esistenza. Molto spesso servono come forma di mistificazione o copertura per l'attuale modello di business imprenditoriale così come lo conosciamo da più di mezzo secolo.  Modello industriale, legato quasi sempre solo alla massimizzazione dei profitti di cui viviamo sulla nostra pelle i danni prodotti in termini ambientali.   Per uscire dalle solite logiche di business, un paramentro che ci può fornire un orientamento più pragmatico su cosa può essere veramente " GREEN " e meno business può essere l" Ecological footprint" ,  che tradotto in senso letterale significa " IMPRONTA ECOLOGICA ". Questo parametro rappresenta la "valutazione dello stile di vita in termini di sostenibilità rispetto a quanto riesce a produrre la terra per nostri i fabbisogni" .  Sono i comportamenti individuali dei singoli che devono essere valutati complessivamente, per capire fino ...

  Sono appena rientrata da casa dei miei genitori ed ho approfittatto dei frutti del loro giardino. In particolare sono rifornita in abbondanza di cachi e sorbole .  Per accelerare il processo di maturazione li ho messi in una cassetta di legno, in un luogo asciuto, insieme a qualche mela. Questa cosa mi ha dato l'ispirazione per preparare alcune maschere da viso fai da te , utilizzando i tre frutti: caco, mela e sorbolo.  Se stanno insieme per maturare, qualche "sinergia" o relazione, esisterà. I cachi sono ricchi di zuccheri, sali minerali e vitamine A, C e K. Il betacarotene che contiene rende la pelle del viso luminosa .  La mela è nota per avere un effetto rassodante ed antirughe .  I frutti del sorbo domestico sono stati usati fin dall'antichità, in preparazioni erboristiche, per l'alto contenuto in vitamica C. Hanno quindi buone proprietà come conservante naturale. Il sapore del frutto, è talmente intenso e particolare, che anche senza farne un'an...

La soia gialla è un legume che viene molto utilizzato nell' alimentazione vegetariana e vegana . Ha delle indiscutibili proprietà benefiche e soprattutto si presta bene per lavorazioni di prodotto. La soia viene raccommandata nei problemi di ipercolesterolemia e per alcune disfunzioni del sistema ormonale femminile. Dalla soia gialla possiamo ricavare latte di soia , tofu , preparati granulari che sostituiscono la carne, farina di soia e tanti altri prodotti. Ho consultato diversi siti che trattano ricette a base di soia gialla , ma ho trovato una certa confusione sui tempi di cottura . In particolare, una cosa che mi ha colpito è che molte ricette a base di soia gialla riportano tempi di cottura indicati intorno ai 20 minuti o poco più mentre un sito che mi è parso autorevole riporta: - Bollitura del composto di soia - "la soia contiene anti-tripsina che previene l’assimilazione di un aminoacido, la metionina . Solo una lunga cottura permette il mantenimento di questo...