Trigliceridi , conoscerli per evitarli

Ecco un'altra cosa che fa male al nostro organismo: le bibite dolcificate che oltre a favorire l'aumento di peso, favoriscono anche insorgenza del diabete e dell'aumento dei valori dei trigliceridi ma tutto ciò accade più alle donne che agli uomini.

Ma cosa sono i trigliceridi?

I triacilgliceroli, noti più comunemente con il termine trigliceridi, sono dei grassi presenti negli alimenti, sia grassi animali che grassi vegetali, e sono formati da un agglomerato di grasso costituiti da tre molecole di acidi grassi tenuti insieme da una molecola di glicerolo.

I trigliceridi sono di due tipi:

1. semplici : sono composti da tre molecole di acidi grassi uguali
2. misti: sono composti da molecole di acidi grassi diversi tra loro.

Le funzioni che i trigliceridi dovrebbero compiere sono, sostanzialmente, due e cioè: isolamento termico e funzione di riserva degli acidi grassi liberi assunti con il cibo.

Un aumento considerevole dei trigliceridi porta all'ipercolesterolemia e questa, a sua volta, diventa terreno molto fertile per i problemi legati all'apparato cardiocircolatorio quali: infarti, ictus, ischemie.

Qual è la causa scatenante dei valori troppi alti dei trigliceridi? Innanzitutto va detto che non esiste un'unica causa, ma sono varie ed esse sono:

• consumo smisurato di alcol
• obesità
• assunzione di cibo eccessivo
• diabeteipotiroidismo o problemi legali alla tiroide
• patologie renali
• l'assunzione di alcuni farmaci (diuretici, betabloccanti, pillola anticoncezionale)

Per ridurre i trigliceridi basta :

• seguire una giusta alimentazione, un giusto programma nutrizionale ( diminuzione dell'assunzione di alcol, delle bevande zuccherate, prediligere i carboidrati integrali e ricchi di fibre,eliminare i fritti)
• avere un buon stile di vita
• svolgere un po' di attività fisica
• se si è in sovrappeso è consigliabile perdere peso

Qualora tutto ciò non dovesse avere buoni risultati, esistono delle medicine idonee a svolgere tale funzione. Ricordo, inoltre, che è consigliabile per tutti controllare anche il valore dei trigliceridi quando si effettuano le analisi del sangue.

Dott.ssa Francesca Bellando Randone